- 舌、肥えました。 - 2006年  1月21 日 (土)
舌が肥えるとはどういった事か。”食通”、”美食家”と呼ばれる人達は、きっと美味しいものを沢山食べて様々な食材達をその舌で踊り狂わせたに違いない。
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舌が肥えるとは味の経験値によるものだという考えに至った。

初めての食感を舌に経験させた。
「かた焼そば」99円、スープの素付き。
かた焼そばにイカ、アサリ、海老、人参、しいたけ、もやしにチンゲンサイ。
豪華な顔ぶれが揃い、食材達は舌のステージへ・・・。
噛み砕く時に麺がバリバリと賑やかに音楽を奏で、具沢山の踊り子達は味のダンスを。
「旨~い!」
舌は大喜び。これが舌が肥えていくという事なのかと感じた。

美味しいものが良いのか、悪いのか。
不味いものが良いのか、悪いのか。
美味しいものが体に悪ければ、悪いし。不味いものが体に良ければ、良いし。
「良薬、口に苦し」って聞くけど、やっぱり美味しくて体に良い物が良いな・・・。
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by satoimo1981 | 2006-01-21 15:05 | 今の記録
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